Вторая перегонка спирта-сырца — ключевой этап в самогоноварении, позволяющий очистить напиток от вредных примесей и повысить его крепость до уровня, близкого к абсолютному спирту. Однако без точных расчетов даже опытные самогонщики рискуют испортить продукт. Узнайте, как использовать калькулятор второй перегонки самогона для правильного разбавления, отбора голов и хвостовых фракций, а также повышения качества дистиллята.
Зачем нужна вторая дробная перегонка?
Вторая перегонка спирта-сырца решает две задачи:
- Очистка — удаление сивушных масел и метанола.
- Концентрация — повышение крепости до 80-90%.
Без дробной перегонки (разделения на фракции) добиться чистоты и крепости невозможно. Здесь на помощь приходит калькулятор самогонщика, который рассчитывает: - Объем воды для разбавления спирта-сырца.
- Количество головных фракций (первые 10-15%), содержащих метанол.
- Момент перехода к отбору «хвостов» с низкой крепостью.
Как работает калькулятор второй перегонки самогона?
Специализированные калькуляторы (например, «калькулятор самогонщика перегонки самогона второй») учитывают:
- Исходную крепость спирта-сырца.
- Целевой процент алкоголя после разбавления (обычно 20-30%).
- Объем головных фракций — 50-100 мл на 1 литр спирта.
Если у вас 5 л спирта-сырца крепостью 60%, калькулятор подскажет:
- Добавить 2,5 л воды для снижения крепости до 30%.
- Отобрать 250-500 мл «голов» перед основной перегонкой.
Этапы дробной перегонки спирта-сырца
- Разбавление — используйте «калькулятор разбавления самогона после второй перегонки», чтобы добиться оптимальной крепости (не выше 30%).
- Отбор голов — первые 10-12% дистиллята содержат метанол. Рассчитать объем голов при перегонке можно по формуле: 50 мл на 1 кг сахара в браге.
- Отбор «тела» — основная фракция с высоким содержанием этанола.
- Хвостовые фракции — когда крепость в струе падает ниже 40%, отбор прекращают.
При работе с колонной или дефлегматором («дробная перегонка спирта-сырца на колонне») точность расчетов возрастает — оборудование позволяет четче разделять фракции.
Почему важен отбор голов и хвостов?
- Головы — содержат ацетон и метанол. Их употребление опасно для здоровья.
- Хвосты — включают сивушные масла, которые дают мутность и неприятный запах.
Калькулятор дробной перегонки спирта-сырца помогает минимизировать потери качественного спирта, точно определяя границы фракций.
Заключение
Использование калькулятора для второй дробной перегонки — не прихоть, а необходимость для тех, кто хочет получить чистый и крепкий дистиллят. Помните: даже небольшой просчет в объеме голов или степени разбавления может испортить весь продукт. Доверяйте цифрам, экспериментируйте с оборудованием (дефлегматоры, колонны), и ваш самогон будет достоин звания «абсолютный спирт».